Как правильно питаться чтобы снизить холестерин

Недостаточно просто отказаться от продуктов, вызывающих выработку «плохого» холестерина. Важно регулярно употреблять продукты, содержащие мононенасыщенные жиры, омега-полиненасыщенные жирные кислоты, клетчатку, пектин, чтобы поддерживать в норме уровень «хорошего» холестерина и помогать выводить излишки «плохого».

• Полезный холестерин содержится в жирных сортах рыбы, например в тунце или скумбрии.Поэтому съедайте по 100 г морской рыбки 2 раза в неделю. Это поможет поддерживать кровь в разжиженном состоянии и не даст образовываться тромбам, риск возникновения которых очень высок при повышенном уровне холестерина в крови.

• Орехи — это очень жирная пища, но жиры, которые содержатся в разнообразных орешках, в основной своей массе мононенасыщенные, то есть очень полезные для организма. Рекомендуется съедать 30 г орешков 5 раз в неделю, причем в лечебных целях можно использовать не только лесные и грецкие орехи, но и миндаль, кедровые орешки, бразильские орехи, кешью, фисташки.

Отлично повышают уровень полезного холестерина семечки подсолнуха, кунжута и льна. 30 г орехов вы съедаете, употребив, к примеру, 7 грецких орехов или 22 зернышка миндаля, 18 штучек кешью или 47 фисташек, 8 бразильских орехов.

• Из растительных масел предпочтение отдавайте оливковому, соевому, льняному маслу, а также маслу из кунжутных семечек. Но ни в коем случае не жарьте на маслах, а добавляйте их в готовую пищу. Также полезно просто есть оливки и любые соевые продукты (но следите за тем, чтобы на упаковке была надпись, что продукт не содержит генномодифицированных компонентов).

Для выведения «плохого» холестерина обязательно съедайте 25-35 г клетчатки в день.Клетчатка содержится в отрубях, цельных злаках, семечках, бобовых, овощах, фруктах и зелени. Отруби пейте натощак по 2-3 чайные ложки, обязательно запивая их стаканом воды.

• Не забывайте про яблоки и другие фрукты, содержащие пектин, который помогает выводить излишки холестерина из кровеносных сосудов. Пектинов много в цитрусовых, подсолнечнике, свекле, арбузных корках.

• Для выведения избытка холестерина из организма незаменима сокотерапия. Из фруктовых соков особенно полезны апельсиновый, ананасовый и грейпфрутовый (особенно с добавлением сока лимона), а также яблочный.

• Очень полезен при повышенном холестерине зеленый чай, который убивает двух зайцев — помогает повысить уровень «хорошего» холестерина а крови и уменьшает показатели «плохого».Также по согласованию с врачом хорошо использовать в лечении минеральную воду.

Интересное открытие было сделано британскими учеными: у 30% людей имеется ген, который увеличивает количество «хорошего» холестерина. Чтобы разбудить этот ген, нужно всего навсего питаться каждые 4-5 часов в одно и то же время.

Считается, что употребление сливочного масла, яиц, сала значительно повышает уровень холестерина в крови, и от их употребления лучше вообще отказаться. Но последние исследования доказывают, что синтез холестерина в печени находится в обратной зависимости от его количества, поступающего с пищей.

То есть синтез повышается, когда холестерина в пище мало, и снижается, когда его много. Таким образом, если вы прекратите употреблять продукты, содержащие холестерин, он просто начнет в большом количестве образовываться в организме.

Чтобы поддерживать уровень холестерина в пределах нормы, прежде всего откажитесь от насыщенных и особенно – тугоплавких жиров, содержащихся в говяжьем и бараньем жире, а также ограничьте употребление сливочного масла, сыра, сливок, сметаны и цельного молока.

Помните, что «плохой» холестерин содержится только в животных жирах, поэтому если ваша цель — снизить уровень холестерина в крови, то сократите прием животной пищи. С курицы и другой птицы всегда снимайте жирную кожицу, в которой как раз и содержится практически весь холестерин.

Предлагаем ознакомиться:  Откуда берется плохой холестерин в крови человека

Польза фасоли при повышенном холестерине

Когда вы варите мясной или куриный бульон, то после приготовления охладите его и снимите застывший жир, так как именно этот тугоплавкий вид жира приносит самый большой вред сосудам и повышает уровень «вредного» холестерина.

Вероятность заработать атеросклероз минимальна, если вы:• жизнерадостны, в ладах с самим собой и с окружающими вас людьми;• не курите;• не увлекаетесь алкоголем;• любите долгие пешие прогулки на свежем воздухе;

Почему важно помогать себе?

Широкое включение травянистой культуры позволит стать здоровее.

Максимальное количество клетчатки оздоровит систему кроветворения, поможет вернуть циркуляцию крови в норму. Макро- и микроэлементы помогут нормализовать обменные процессы. Для этого достаточно употреблять 100-150 грамм продукта в день.

Содержащийся в плазме крови организма холестерин имеет хорошие и плохие свойства. Естественный положительный эффект отмечается, когда нет излишек химического соединения. Накапливаясь в транспортной системе, он поражает сердце, кровеносную систему.

Польза фасоли при повышенном холестерине

Оценка липидограммы:

  1. Холестерин в крови 3,4-5,4ммоль/литр — липидный спектр без отклонений, вы здоровы.
  2. 3,5-4 ммоль/литр — пограничные значения.
  3. Выше 5, 4ммоль/литр — риск закупорки сосудов.

Выработка 80% холестериновых составляющих в системе человека происходит самостоятельно. Остальная часть компенсируется пищей. Такой сценарий работает, когда липидограмма не имеет повышенный уровень жиров.

Если это не так возникают патологические состояния. Появляются отложения в артериях, свободный просвет уменьшается. Бляшки даже могут его перекрыть полностью.

Народная медицина как альтернативный вариант снижения повышенного холестерина

Холестерин имеет большое значение в организме человека. Он участвует в образовании гормонов, желчных кислот, витамина D; обеспечивает оптимальное функционирование нервной и иммунной систем. Повышение уровня холестерина в крови (гиперлипидемия) ведет к нарушению течения нормальных организменных процессов.

  • Виды холестерина
  • Норма холестерина
  • Причины гиперлипидемии
  • Лечение гиперхолестеринемии
  • Народные средства лечения повышенного холестерина
  • Рецепты салатов
  • Сокотерапия
  • Настои
  • Настойки
  • Сборы из целебных трав
  • Чаи и другие напитки
  • Выводы

Применение народных средств от повышенного холестерина имеет ряд преимуществ. Во-первых, целебные травы и другие продукты практически не имеют противопоказаний к применению. Во-вторых, снижение холестерина народными средствами разрешено сочетать с медикаментозной терапией.

Виды холестерина

В организме человека холестерин относится к липопротеидам. Липопротеиды бывают несколько типов:

  • Липопротеиды высокой плотности (ЛПВП).
  • Липопротеиды низкой плотности (ЛПНП).
  • Липопротеиды очень низкой плотности (ЛПОНП).

«Вредными» холестеринами считаются ЛПНП и ЛПОНП. Повышение именно этих групп приводит к образованию холестериновых бляшек, повышая риск развития ИБС (ишемической болезни сердца) и атеросклероза. От вредного холестерина повышается и риск сердечно-сосудистых заболеваний.

Норма холестерина

Нормальный уровень холестерина меняется в зависимости от числа лет, а также от пола человека.

В норме холестерин у здоровой женщины равен 2,2-6,19 ммоль/л. Нормальный уровень ЛПНП составляет 3,5 ммоль/л, ЛПВП – 0,9-1,9 ммоль/л.

У здоровых мужчин нормальные показатели холестерина колеблются от 3,6 до 5,2 ммоль/л. Норма ЛПНП составляет 2,25-4,82 ммоль/л, ЛПВП- 0,7-1,7 ммоль/л.

Предлагаем ознакомиться:  Как правильно подготовиться к сдаче анализа крови на холестерин

Причинами повышенного холестерина в крови являются следующие факторы:

  1. Нерациональное питание (употребление пищи, богатой животными жирами).
  2. Постоянные стрессовые ситуации.
  3. Табакокурение, алкоголизм.
  4. Наличие избыточного веса или ожирения.
  5. Нарушение жирового обмена (дислипидемия).
  6. Изменение гормонального баланса в крови у женщин во время беременности и лактации (данный факт связан с усиленной выработкой прогестерона в женском организме).
  7. Период менопаузы, постменопаузы.
  8. Наследственный фактор.
  9. Возраст.

Зная как снизить высокий холестерин народными средствами,его причины и варианты их устранения, вы можете значительно снизить опасность развития геморрагического инсульта, инфаркта, и атеросклероза.

Как понизить холестерин крови? Этого возможно достичь с помощью методов немедикаментозной и медикаментозной терапии.

Медикаменты для снижения холестерина подразделяются на 4 группы:

  • Секвестранты желчных кислот («Колестипол», «Холестирамин»).
  • Препараты никотиновой кислоты (комплексы витаминов D3, PP).
  • Фибраты («Атромид», «Мисклерон»).
  • Статины («Крестор», «Липримар»).

Назначение лекарств, а также размер их дозировки производится только лечащим врачом.

Польза фасоли при повышенном холестерине

Наконец, обсудим то, как снизить холестерин народными средствами. Несомненно, одним из эффективных методов немедикаментозного лечения в борьбе с холестерином является народная медицина. Пища, употребляемая для борьбы с холестерином, является, по своей сути, природным статином. Она восстанавливает баланс хорошего и плохого холестерина.

Продукты, употребляемые для понижения количества ЛПНП:

  • Жирные сорта рыбы хорошо помогут убрать ЛПНП из крови. Это сельдь, лосось, тунец, камбала. Предпочтение отдают морским сортам.
  • Орехи и семена: фисташки, миндаль, грецкий орех; семена кунжута, подсолнечника, тыквы. Они обладают хорошим действием снижать холестерин.
  • Растительные масла являются хорошим веществом, понижающим холестерин – соевое, кунжутное, кукурузное. Ими рекомендуется заправлять салаты.
  • Свежие фрукты, овощи — на первых местах стоят красный виноград, авокадо, капуста, сельдерей. Эти продукты эффективно применяются для понижения холестерина.
  • Бобовые также влияют на то, что холестерин снижается. Можно готовить блюда с добавлением зеленого горошка, фасоли.

Некоторые рекомендации по соблюдению антихолестеринемического питания:

  • Из рациона исключить жирные сорта мяса, приветствуется мясо кролика, курицы.
  • Ограничить потребление соли – не более 5 г/ день.
  • Пищу необходимо употреблять часто (5-6 раз/день) малыми порциями.
  • Рекомендовано употреблять продукты, в состав которых входит оптимальное количество витаминов и минеральных веществ. Блюда рекомендуется варить, готовить на пару, в духовом шкафу.

Немного антихолестериновых рецептов

Немного простых и полезных блюд для снижения уровня плохого холестерина. Идеальным вариантом будет сочетание бобовых с рисом, а также гречкой и пророщенной пшеницей. В этом случае эффект по нормализации уровня холестерина будет усилен.

Буритто

Да казалось бы, калорийный и вредный продукт, но бобы меняют его действие. Потребуется: бобы или фасоль, взбитые яичные белки, соус сальса.

Суп из чечевицы

  • немного картофеля – 2-3 штуки;
  • чечевица – грамм 200;
  • лук – 1 штука;
  • морковь – 1 штука.

Лук и морковь обжаривать не следует, запустить нужно их в свежем виде, так сохранится больше витаминов.

  • любые бобы: фасоль, нут, горох или чечевица;
  • овощи;
  • томатная паста или соус.

Бобы от холестерина

Бобы отварить до готовности. Овощи, обжарить на сковороде или потушить. Добавить выложенным на тарелку бобам овощи, полить томатной пастой или соусом. При таком блюде на обед про картофель, а также рис можно забыть.

Как готовить: выложить последний на смазанную маслом предварительно посуду, посыпать приправами и поставить в нагретую до 200 градусов духовку. Блюдо готово будет через 25 минут;

Зёрна данного растения бывают разных цветов и размеров. По содержанию микроэлементов и других веществ сорта почти не отличаются. Здесь выбор зависит скорее от чисто эстетического визуального пристрастия. Более всего этот вид бобовых, сочетается с овощами, богатыми на витамин С.

Предлагаем ознакомиться:  От чего повышается холестерин в крови у мужчин причины

Прекрасно выглядит в салатах, холодных закусках. Вот один из рецептов приготовления салата:

  • 300 г — фасоли любого цвета уже отваренной;
  • 100 г — мяса крабов;
  • 2 штуки свежих томатов;
  • 3 зубчика чеснока;
  • Зелень листовой петрушки;
  • Майонез или не сладкий йогурт;
  • Соль, перец по вкусу молотый чёрный.

Все ингредиенты режем и аккуратно смешиваем и заправляем перцем, солью и майонезом. Можно в салат добавить сухариков, вместо томатов добавить свежих огурчиков, тёртого сыра или отварную курицу. Здесь уже подключайте собственную фантазию. Жаль, что не все продукты имеют столько пользы как фасоль.

  • Сварите капусту, помидоры, кабачки, фасоль;
  • Переложите горячие овощи вместе с бульоном в блендер и разотрите до пюреобразного состояния
  • Добавьте соль, сыр и перец.

Из всего вышеперечисленного следует сделать вывод, что фасоль обладает антихолестериновыми свойствами: Она с большой эффективностью борется с плохим холестерином и способствует повышению хорошего. Особенной пользы от неё можно ждать при сочетании с другими полезными продуктами питания.

При элементарных методах : отказе от вредных привычек, соблюдении диеты, приёме лекарственных препаратов, физической нагрузке и использовании народных средств, вы за короткий срок сможете восстановить необходимый холестериновый баланс и избежать тяжёлых последствий для своего организма.

Ешьте фасоль в любом виде и будьте здоровы!

Безусловно, одну вареную постную фасоль или бобы кушать никто не призывает. Бобы идеально сочетаются с зерновыми культурами: рисом, гречкой, пшеном. В этом случае блюда будут не только вкусны, но и полезны для организма, а антихолестериновый эффект увеличится в разы.

Буритто

На первый взгляд, можно сказать, что это блюдо совсем не подходит для людей, страдающих повышенным холестерином, однако это не так. Для приготовления диетического буритто используются следующие продукты: бобы или фасоль, специальный соус для буритто и яичные белки.

Чечевичный суп

Суп из чечевицы не только полезен, еще он очень сытный и вкусный, и простой в приготовлении.

Сокотерапия – лучшее народное средство для снижения холестерина

Дозы, в зависимости от вашего здоровья и возраста, выбирайте сами. Они колеблются от 2 чайных ложек (старше 60 лет), до одного стакана (молодой организм). Плоды софоры японской и омелы белой способствуют улучшению кровоснабжения головного мозга, устраняют гипертонию и помогают в лечении ряда сердечно сосудистых заболеваний.

Хороший рецепт от повышенного уровня холестерина: принимать порошок высушенных цветков липы. Смолоть в кофемолке липовые цветочки в муку. 3 раза в день принимать по 1 ч. л. такой липовой муки. Пить месяц, потом перерыв 2 недели и еще один месяц принимать липу, запивая ее обычной водой.

При этом соблюдать диету. Каждый день есть укроп и яблоки, потому что в укропе много витамина С, а в яблоках — пектинов. Все это полезно для сосудов. И очень важно для нормализации уровня холестерина наладить работу печени и желчного пузыря.

Для этого принимать по две недели, делая перерыв на неделю, настои желчегонных трав. Это кукурузные рыльца, бессмертник, пижма, расторопша. Каждые 2 недели менять состав настоя. Через 2-3 месяца применения этих народных средств холестерин приходит в норму, наблюдается общее улучшение самочувствия.