Диета при гастроэзофагеальной рефлюксной болезни (ГЭРБ)
Цель диеты при ГЭРБ — уменьшить симптомы рефлюкса, такие как изжога, отрыжка и тошнота.
Рекомендации по питанию:
* Уменьшите потребление следующих продуктов, которые могут усугубить симптомы:
* Жирная пища
* Жареная пища
* Острая пища
* Шоколад
* Цитрусовые
* Томаты
* Лук
* Чеснок
* Мята
* Кофеин
* Алкоголь
* Включите в свой рацион следующие продукты, которые могут помочь облегчить симптомы:
* Овощи (варёные или на пару)
* Фрукты (без кожуры, если она кислая)
* Цельнозерновые продукты
* Нежирные белки (например, курица, рыба, бобы)
* Овсяная каша
* Имбирь
* Алоэ вера
* Избегайте больших порций: Ешьте чаще, но меньшими порциями.
* Приподнимайте верхнюю часть тела: Приподнимите голову и плечи во время сна или сидения с помощью подушек или специальной подставки.
* Носите свободную одежду: Избегайте тесной одежды, которая может давить на живот и усиливать рефлюкс.
* Следите за своим весом: Ожирение может усиливать симптомы ГЭРБ.
* Бросьте курить: Курение может расслабить нижний пищеводный сфинктер, позволяя желудочному соку подниматься в пищевод.
* Управляйте стрессом: Стресс может усугубить симптомы ГЭРБ.
Пример меню:
Завтрак:
* Овсяная каша с бананом и ягодами
* Цельнозерновой тост с нежирным сыром
* Яйцо всмятку
Ланч:
* Салат с курицей на гриле, овощами и низкокалорийной заправкой
* Суп с овощами и нежирным бульоном
* Сэндвич из цельнозернового хлеба с тунцом и овощами
Обед:
* Запечённая рыба с варёными овощами
* Куриная грудка-гриль с коричневым рисом и брокколи
* Макароны из цельной пшеницы с томатным соусом
Перекусы:
* Овощи с хумусом
* Фрукты
* Йогурт с нежирным содержанием жира
Напитки:
* Вода
* Чай с ромашкой или мятой
* Соки с низкой кислотностью (например, яблочный, грушевый)
Важно: Конкретные потребности в питании могут варьироваться в зависимости от индивидуальной чувствительности. Рекомендуется проконсультироваться с врачом или диетологом для разработки наиболее подходящей диеты.
