Диета при гастроэзофагеальной рефлюксной болезни (ГЭРБ) с эзофагитом
Цели диеты:
* Снизить частоту и тяжесть изжоги и отрыжки
* Ускорить заживление воспаления пищевода (эзофагита)
* Предотвратить дальнейшее повреждение пищевода кислотой желудочного сока
Рекомендации по диете:
Следует избегать:
* Жирной и жареной пищи: она замедляет опорожнение желудка и усиливает расслабление нижнего пищеводного сфинктера (НПС), способствуя попаданию кислоты в пищевод.
* Цитрусовых и томатных продуктов: они содержат кислоты, которые могут раздражать пищевод.
* Специй и пряностей: они могут раздражать слизистую оболочку пищевода.
* Шоколада и кофеина: они могут расслаблять НПС и увеличивать выработку желудочного сока.
* Газированных напитков: они могут повышать давление в желудке и вызывать отрыжку.
* Алкоголя: он раздражает слизистую оболочку пищевода и расслабляет НПС.
Следует употреблять в умеренных количествах:
* Мясо, рыба, птица: выбирайте нежирные сорта.
* Фрукты и овощи: выбирайте некислые сорта, такие как бананы, дыни, кабачки, картофель.
* Молочные продукты: молоко, йогурт и сыр могут нейтрализовать желудочную кислоту. Однако следует ограничить потребление, поскольку они могут усиливать газообразование и вздутие живота у некоторых людей.
* Цельнозерновые продукты: они обеспечивают клетчаткой, которая помогает впитывать кислоту и ускоряет опорожнение желудка.
Полезные привычки в питании:
* Ешьте маленькие порции: это поможет снизить давление в желудке.
* Ешьте медленно и тщательно пережевывайте пищу: это способствует лучшему пищеварению и снижает вероятность отрыжки.
* Избегайте переедания: полный желудок может повышать давление в желудке и вызывать отрыжку.
* Воздержитесь от еды за 2-3 часа до сна: это позволяет желудку полностью опорожниться, уменьшая риск ночной изжоги.
* Поднимите изголовье кровати на 10-15 см: это помогает предотвратить попадание кислоты в пищевод во время сна.
Другие рекомендации:
* Не курите: курение расслабляет НПС и увеличивает выработку желудочного сока.
* Сбросьте лишний вес: лишний вес может повышать давление на желудок и ухудшать симптомы ГЭРБ.
* Принимайте безрецептурные антациды: они могут нейтрализовать желудочную кислоту и облегчить симптомы. Однако не следует использовать их в течение длительного времени без консультации с врачом.
Важно: Следует помнить, что диетические рекомендации могут варьироваться в зависимости от индивидуальных потребностей и тяжести симптомов ГЭРБ. Всегда консультируйтесь с врачом или зарегистрированным диетологом перед внесением значительных изменений в свой рацион.
