Общие советы по питанию

Атеросклероз артериальных сосудов по праву считается патологией, определяющей здоровье и продолжительность жизни современного человека. Люди, страдающие от заболеваний сердца и ишемической болезни мозга, знают, насколько важна диета при атеросклерозе для лечения и профилактики осложнений.

Сужение коронарных сосудов сердца приводит к тяжелым последствиям в виде стенокардии, острого инфаркта, способствует аритмиям. Артерии мозга, поврежденные атеросклеротическими бляшками или тромбоэмболией, не в состоянии доставлять кислород в ткани.

Диету при атеросклерозе индивидуально подбирает диетолог. Изменив повседневное питание, пациенту удается привести в норму массу тела, оптимизировать соотношение белков, жиров, углеводов, поступающих в организм с пищей.

При атеросклерозе сосудов сердца выделяют 2 вида диет – для пациентов с ожирением и без.

Характеристики:

  1. Диета при атеросклерозе с ожирением. Общая калорийность блюд – до 2200 калорий в сутки. Белки составляют 100 г, углеводы – 300 г, жиры – 70 г. Норма потребления продуктов, содержащих холестерин, – 30 г за сутки. Важно сократить потребление жидкости.
  2. Диета при атеросклерозе без ожирения. Общая калорийность блюд не должна превышать 2 700 ккал. Суточная порция белков составляет 100 г, жиров – 80 г, углеводов – 400 г. Из липидов 40 г приходится на растительные жиры.

При заболевании сосудов сердца важно соблюдать рекомендации диетологов относительно режима питания, потребления жидкости:

  1. Пациентам с атеросклерозом требуется питаться до 4–6 раз за день (относительно малыми порциями).
  2. Жирные, жареные, соленые и копченые блюда положено заменить тушеными, отварными с минимальным добавлением соли, специй, приправ.
  3. При наличии лишнего веса требуется устраивать 1 раз в неделю разгрузочные дни, регулярно контролировать массу тела, избегать ожирения.
  4. Жирные, наваристые бульоны положено заменить постными, при этом обогатить рацион молочными и овощными блюдами.
  5. Рекомендованы лечебно-столовые воды в объеме 10 г на 1 кг веса за сутки (гидрокарбонатно-натриевые, гидрокарбонатно-сульфатные).

Все диеты при атеросклерозе делятся на 2 ступени

Питание при атеросклерозе аорты сердца продукты для диеты

Диеты I ступени назначаются, в первую очередь, для профилактики развития атеросклероза.

В этом случае следует ограничить или исключить следующие продукты питания:

  1. свиные мозги, сало, яичный желток, жирное мясо, субпродукты;
  2. майонез и прочие жирные соусы;
  3. жирные молочные продукты: кефир, плавленый сыр, ряженка, сливочное масло, сметана, сливки, молоко.

Разрешается:

  • птица, молодая телятина, баранина, постная говядина;
  • любая рыба, за исключением консервов;
  • овощи, зелень, бобовые (горох, чечевица), не содержащие грубой клетчатки фрукты.

Диеты II ступени строгие и назначаются уже больным атеросклерозом.При диетах такого типа следует полностью исключить:

  1. яичные желтки, жирное мясо и субпродукты;
  2. майонез, кетчуп, горчицу и другие соусы, острые приправы;
  3. продукты из цельного молока, сливочное масло.

Разрешается:

  • рыба, лучше всего нежирные сорта;
  • молоко 0,5% жирности, несоленый сыр, обезжиренный кефир, творог;
  • бобовые, отруби, злаковые культуры, фрукты, зелень, овощи.

Также рекомендуется потреблять 3 раза в день 600-900 мг сульфатно-гидрокарбонатной минеральной воды. Полезно будет устраивать 1-2 раза в неделю разгрузочные дни: на кефире, на яблоках, на твороге и другие.

Вегетарианская диета идеально подходит для больных атеросклерозом. Рацион такой диеты включает в себя большое количество клетчатки, витаминов и минералов. Белок и жир животного происхождения полностью исключаются, а, значит, такая диета не вызовет рост бляшек и поспособствует выздоровлению.

Требования к рациональному питанию при атеросклерозе

Роль питания при атеросклерозе сводится к коррекции поступающих в организм жиров, белков, углеводов, микроэлементов и витаминов, правильной калорийности в зависимости от веса, возрастной категории и выполняемой работы.

Питание при атеросклерозе аорты сердца продукты для диеты

Пациенту с атеросклеротическими изменениями сосудов необходимо:

  • питаться регулярно, исключить длительные перерывы;
  • организовать 4-х разовый прием пищи (при необходимости более частый);
  • избегать жареных, копченых блюд, пользоваться варкой или тушением;
  • исключить из меню блюда из жирных продуктов, углеводы с легким усвоением;
  • поддерживать в еде достаточное количество белка, витаминов и минералов;
  • при лишнем весе устраивать разгрузочные низкокалорийные дни по согласованию с лечащим врачом;
  • ограничить соль и острые приправы;
  • супы готовить на нежирных бульонах, больше употреблять молочных и овощных блюд.

Диета при атеросклерозе в стационарных и санаторных условиях входит в состав стандартного стола №10с

Растения при атеросклерозе аорты сердца

Диета при атеросклерозе аорты сердца может быть вкусной, сытной и полезной. Главное – правильно составить меню, разнообразить его. Ниже представлены рецепты полезных блюд, которые помогут избежать рецидива основного заболевания.

Суп из сельдерея

Это блюдо при атеросклерозе особенно полезно для пациентов с избыточным весом и выраженными отеками. Оно может стать неотъемлемой составляющей повседневного рациона. Калорийность 100 г готового продукта составляет 37 ккал, где белков – 1,6 г, жиров – 1,8 г, углеводов – 4,5 г.

Ингредиенты:

  • сельдерей – 1 пучок;
  • картофель – 2 шт.;
  • капуста белокочанная – 200 г;
  • морковь – 1 шт.;
  • перец болгарский – 1 шт.;
  • томаты – 2 шт.;
  • сметана нежирная 1 ст. л.;
  • бульон – 1 л.

Способ приготовления:

  1. Очистить ингредиенты.
  2. Измельчить сельдерей, картошку и томаты нарезать кубиками, морковь и сладкий перец – соломкой, мелко нашинковать капусту.
  3. Положить все ингредиенты в кастрюлю, залить бульоном и поставить на средний огонь.
  4. После кипения томить бульон с овощами на умеренном огне еще четверть часа.
  5. Подавать на стол в охлажденном виде с добавлением нежирной сметаны (по желанию можно добавить зелень).

Блюдо богато белками, не раздражает стенки пищеварительного тракта. Общая калорийность 100 г готового продукта составляет 137 ккал, соотношение БЖУ – 10,2 г белков, 8 г жиров, 6,5 г углеводов.

Ингредиенты:

  • кальмары – 200 г;
  • молоко обезжиренное – 1 ст.;
  • яичные желтки – 2 шт.;
  • масло сливочное – 1 ст. л.;
  • мука пшеничная – 1 ст.л.;
  • соль по вкусу.
  1. В кипяток опустить на 3 мин. тушки кальмаров, потом вытащить, остудить, очистить и измельчить через мясорубку.
  2. Муку развести кипяченой водой, процедить, довести до кипения, положить фарш из кальмаров и снова закипятить.
  3. Отдельно развести яичные желтки молоком, довести до однородной массы, добавить к кипящему фаршу.
  4. Непрерывно помешивая, довести суп до кипения.
  5. Заправить сливочным маслом, посолить.
  6. Снять с огня, на стол подавать в теплом или охлажденном виде.

Важное место занимает профилактика атеросклероза и сердечно-сосудистых заболеваний.

Профилактика помогает остановить течение болезни, или предотвратить ее появление.

Для этого нужно скорректировать образ жизни, убрав из нее факторы риска.

Нужно избавиться от:

  1. Курения. Рано или поздно эта привычка приведет к серьезным проблемам со здоровьем: рак, ИБС, инсульт, атеросклероз.
  2. Употребления спиртных напитков.
  3. Постоянного переедания.
  4. Малоподвижного образа жизни.
  5. Лишних килограммов.
  6. Стрессовых ситуаций.

Также основными профилактическими мерами можно считать регулярные осмотры у специалиста и сдача анализов для выявления состояния. Особое внимание нужно уделять здоровью людям, подвергающимся факторам риска.

Питание при атеросклерозе аорты сердца продукты для диеты

Атеросклероз аорты поможет предотвратить специальная диета с низким содержанием животных жиров. Стоит помнить о том, что болезнь легче предотвратить, чем потом заниматься трудным лечением. Также нужно уделять внимание своему рациону.

Искоренив вредные продукты и обогатив его полезными, человек обеспечивает здоровье не только сердцу, но и всем органам. Для профилактики нужно включить в меню жирные сорта морской рыбы, грецкие орехи, полинасыщенные кислоты Омега-3 (рыбий жир).

Эти продукты способны укрепить весь организм, включая иммунную систему. Важно вовремя обратить внимания на сигналы, которые подает организм. Хоть они и проявляются на поздней стадии, своевременное обращение может спасти жизнь человеку. При наличии 3 и больше признаков нужно обратиться к специалисту за консультацией:

  • болевые ощущения в груди;
  • головокружения; нарушение слуха;
  • трудности при глотании; постоянно повышенное артериальное давление;
  • тошнота; головные боли; одышка;
  • затрудненное дыхание; учащенное сердцебиение; бессонница; иногда боль в брюшном отделе.

Контроль своего здоровья также входит в профилактические меры. Обследование на холестерин люди категории 40 должны проходить раз в 6 месяцев, а люди моложе этого возраста раз в три года. Находящиеся в группе риска должны проходить мониторинг всех систем организма раз в год.

Самостоятельно поставить диагноз и назначить лечение человек не может, ведь такой подход может привести к осложнениям, а потом и к летальному исходу. За консультацией обращаться нужно только к специалисту, ведь он назначит адекватное лечение.

О диете от атеросклероза рассказано в видео в этой статье.

Атеросклероз – это хроническое заболевание сосудов. За счет не правильного содержания холестерина образуются атеросклеротические бляшки. Они перекрывают просвет артерии частично или полностью, при этом нарушая кровообращение.

Питание при атеросклерозе аорты сердца продукты для диеты

Если вовремя не приступить к лечению, холестериновые бляшки становятся причиной образования тромба, который полностью блокирует кровоток.

В результате развиваются осложнения в организме, усложняющие жизнь человека и способные привести к летальному исходу.

Один из наиболее популярных диагнозов – это аортальный атеросклероз. Самый серьёзный – это атеросклероз коронарной артерии. Может быть поврежден один из клапанов сердца.

Холестериновые бляшки и в дальнейшем тромбы могут формироваться в различных местах кровеносной системы:

  • в аорте;
  • в сосудах сердца;
  • в сосудистой системе конечностей;
  • в кровеносных сосудах головного мозга;

Осложнения, развивающиеся при развитии атеросклероза:

  1. инфаркт;
  2. инсульт;
  3. нарушенная координация движений;
  4. хриплость голоса (если поражается аортальная дуга)
  5. стенокардия.

Дополнительно могут возникать нарушения памяти, возможно потеря последних прожитых моментов.

Питание при атеросклерозе аорты сердца продукты для диеты

Диета при атеросклерозе аорты сердца назначается лечащим врачом. После обследования больному дают список запрещенных продуктов. Диета при атеросклерозе сосудов сердца включает в себя методику питания маленькими порциями несколько раз в сутки.

Обычно рекомендуется принимать пищу 5–6 раз в сутки порциями, указанными диетологом. Еду надо готовить без применения поваренной соли, больному разрешается солить пищу только перед ее непосредственным употреблением. Но количество используемой соли не должно превышать 5 г в сутки.

Повышение АД при этой болезни явление стандартное, но чтобы предотвратить его развитие стоит пересмотреть свой рацион, уменьшить употребление продуктов с большим содержанием жиров и ввести больше еды с углеводами.

Диета при атеросклерозе сосудов сердца направлена не только на преодоление заболевания, но на укрепление сердечной мышцы, поэтому так важно при ее соблюдении выполнять параллельно с ней физические упражнения, больше передвигаться пешком и в свободное время заниматься бегом или спортивной ходьбой.

Наглядно просмотреть, а также услышать мнение врача о правильной диете при астеросклерозе можно на видео ниже.

Лечение от атеросклероза назначается врачом сугубо индивидуально, у каждого больного оно протекает по-разному. Терапия в некоторых случаях протекает довольно длительное время, а правильно подобранная диета сможет ускорить выздоровление, она улучшит самочувствие и укрепит иммунитет.

Возможно ли лечение атеросклероза аорты сердца народными средствами? Для начала нужно разобраться в определении заболевания.

Атеросклерозом называется хроническое поражение артерий, которое сопровождается отложениями холестериновых бляшек в просвете сосудов. Их разрастание приводит к сужению просвета и закупорке сосуда. При атеросклерозе развивается ишемическая болезнь сердца.

Аорта — главный артериальный сосуд. Ее восходящая часть исходит из левого желудочка сердечной мышцы. При атеросклерозе аорты сердца нарушается кровообращение всего организма.

Склеенные между собой холестериновые бляшки нарастают на внутренней стенке аорты, вызывают риск образования тромбов, ведут к значительному ухудшению качества жизни.

Как и во многих других случаях, лечебные мероприятия рекомендуется проводить в комплексе. К лекарственной терапии обязательно добавляют низкокалорийную диету, лечебную физкультуру, упражнения психологической разгрузки.

Ни в коем случае нельзя полностью заменять прописанные лечащим врачом медикаменты препаратами, приготовленными по народным рецептам. А вот совмещать традиционную и нетрадиционную терапию — рекомендуется.

Чем лечить атеросклероз аорты сердца дома? Улучшить состояние сосудов, нормализовать уровень холестерина, улучшить жировой обмен веществ поможет прием растительных чаев и отваров. Какие же природные продукты способствуют поддержанию здоровья?

Чабрец

Другое его название — тимьян. Содержит много эфирных масел, минеральные вещества, жирные кислоты.

Предупреждает появление спазмов в сосудах, обезболивает, способствует выведению холестерина из организма. Полезен также при ревматизме и легочных заболеваниях.

Для лечебных целей используют цветы и облиственные веточки. Высушенное сырье может храниться 2 года без потери свойств.

Чеснок

Дольки ароматного чеснока используют в сыром и печеном виде. Помимо сильных антисептических свойств, он обладает противовоспалительным действием.

Диета при атеросклерозе аорты сердца: основные продукты в лечении заболевания

Его фитонциды борются с бактериями, повышают сопротивляемость организма к любым заболеваниям, поддерживают иммунитет.

На сердечно-сосудистую систему чеснок тоже оказывает благотворный эффект. Его активные компоненты вступают в реакцию с эритроцитами, уменьшают давление на стенки сосудов, улучшают кровоток.

Для лечебных целей используют иголки сосны, ели, кедра.

Хвоя богата витаминами Е, С, провитамином А, кобальтом, марганцем, железом, аминокислотами. Из хвои изготавливают витаминные препараты.

Настойка и отвар из хвои предотвращают сужение и закупорку сосудов.

Средства на основе хвои принимают длительно, до 4 месяцев.

Одуванчик

Диета при атеросклерозе аорты сердца: основные продукты в лечении заболевания

Все части одуванчика содержат минеральные вещества, витамины, белок, инулин, жирные масла. В качестве лечебного сырья чаще остальных используют корень.

Высушенные коренья измельчают, применяют в средствах против гепатита, холецистита, опухолях. Одуванчик снижает уровень холестерина в крови, нормализует артериальное давление, оказывает общеукрепляющее действие.

Петрушка

Распространенная кулинарная приправа содержит много эфирных масел, жирных масел, гликозидов, минеральных веществ и витаминов, пектина. Полезны облиственная часть и корни.

  • неправильное питание, в котором преобладает жирная животная пища;
  • недостаточная физическая подвижность;
  • курение.
Предлагаем ознакомиться:  Как оказать первую медицинскую помощь при ожогах

Когда начинать диетическое питание?

Первые проявления атеросклероза обнаруживаются в подростковом и даже детском возрасте. Считается, что доклинические диагностические симптомы можно выявить при допплерографии по изменениям в стенке аорты и сонных артерий. Эти сосуды максимально подвергаются риску образования бляшек.

Об изменениях в коронарном кровоснабжении судят по ЭКГ. Сердце реагирует нарушением ритма, приступами стенокардии.

Поэтому раннее обследование (после 40 лет) может указать на начало развития болезни, необходимость изменения питания.

Сколько калорий нужно планировать в еде?

яйца

Калорийный состав должен у взрослого человека соответствовать его затратам. Помните, что полнота приближает смерть.

  • При «сидячем» образе жизни достаточно 2200 ккал.
  • Служащему с умственной работой положено не менее 2500 ккал.
  • Энергичным людям не вредно употреблять до 3000 ккал.
  • При физическом труде 4000 – 5000 ккал в зависимости от тяжести.

После 65 лет число калорий снижается на 400 ккал

Питание при атеросклерозе требует соблюдения качественного состава калорий:

  • белок должен обеспечивать 10 – 15% от общего показателя;
  • углеводы — до 60%;
  • жиры — не более 35%.

Что запрещено для употребления?

При атеросклерозе с поражением коронарных артерий сердца возникает ишемическая болезнь сердца (ИБЦ) – инфаркт миокарда, стенокардия, постинфарктный кардиосклероз.

Среди причин, вызывающих развитие атеросклероза, выделяют следующие: повышенное артериальное давление (артериальная гипертония), повышенный уровень холестерина в крови (гиперхолестеринемия), сахарный диабет, низкая физическая активность, ожирение и курение.

Развитию атеросклероза и его прогрессированию способствует несоблюдение принципов рационального питания. К таким нарушениям питания следует относить:

  • избыточная энергетическая ценность питания – выше потребности организма, ведущая к ожирению в особенности при малоподвижном образе жизни
  • избыточное потребление жиров – мясных и кулинарных, богатых насыщенными жирными кислотами при одновременном дефиците в рационе питания растительных масел, которые богаты полиненасыщенных незаменимых жирных кислот и способствуют уменьшению отложения холестерина в сосудах
  • избыточное потребление сахара и продуктов, его содержащих
  • недостаток в рационе питания пищевых волокон (клетчатка, пектин и пр.), способствующих выведению холестерина с калом и замедляющих всасывание глюкозы из кишок – малое потребление ягод, фруктов, овощей, ряда круп, хлеба из муки грубого помола
  • избыточное потребление животных белков
  • недостаточное содержание в рационе питания витаминов (особенно С, В 6. В 9. В 12. РР, А, Е), положительно влияющих на обмен веществ, холестерина и жиров
  • избыточное потребление поваренной соли, способствующее развитию артериальной гипертонии
  • дефицит в рационе питания магния (уменьшает спазмы сосудов, тормозит образование в организме холестерина и способствует его выведению), йода (стимулирует образование гормонов щитовидной железы, которые стимулируют распад холестерина), калия
  • злоупотребление алкоголем, который токсично действует на мышцы сердца, а из продуктов его обмена образуются жир и холестерин
  • нарушение режима питание, которое выражается в редких и при этом обильных приемах пищи и приводят к различным нарушениям обмена веществ, особенно жирового

Диетические продукты

Диета при атеросклерозе. учитывающая все указанные выше алиментарные (пищевые) принципы, в значительной мере замедлит развитие самого атеросклероза и связанных с ним болезней.

В качестве диеты при атеросклерозе. в том числе с ишемической болезнью сердца, предлагают диету № 10с.

В случае сочетания атеросклероза. ишемической болезни сердца (ИБЦ) и ожирения необходимо уделить внимание снижению массы тела за счет увеличения физической активности и Диеты при ожирении .

Будут полезными также 1-2 раза в неделю разгрузочные диеты – яблочные, рыбно-овощные, творожные, молочные (кефирные), творожные.

[attention type=green]

Также желательно обогащать диету при атеросклерозе морепродуктами – морская капуста, кальмары, мидии. Применяются они как самостоятельно, так и в качестве части салатов. Морепродукты особенно будут полезны в случае обусловленной атеросклерозом ишемической болезни сердца с повышенной свертываемостью крови, морская капуста при склонности к запорам.

[/attention]

Диета № 10с также рекомендуется больным, перенесшим инфаркт миокарда. в целях его вторичной профилактики.

Диета при атеросклерозе. ИБЦ в сочетании с сахарным диабетом основывается на принципах диеты № 9, которая применяется при сахарном диабете.

Если статья оказалась полезной для Вас, порекомендуйте ее своим друзьям в социальных сетях

Современное общество страдает этой болезнью уже с молодых лет, только порой, не знают об этом до среднего возраста и появления острых состояний, связанных с патологией. Атеросклероз возникает из-за нарушения обмена жиров в организме.

Нежелательные продукты

В результате определенных процессов возникает холестериновая бляшка, которая мешает нормальном кровоснабжению органов.

Он может поражать разные части сосудов, а именно от этого зависит состояние больного и прогноз на будущее.

При атеросклерозе аорты сердца бляшки образовываются в самом крупном сосуде – аорте, что и делает его наиболее опасным. Вследствие закупорки происходит отклонение в питании жизненно важных органов.

Если вовремя не начать лечение пациент может испытать инсульт, инфаркт, ишемическую болезнь сердца. В худшем случае, образовываются тромбы, которые со временем отрываются и приводят к летальному исходу.

  1. На этом этапе аортальный кровоток стает медленнее обычного, процесс сопровождается скоплением жиров. Это происходит из-за того, что повреждена интима сосудов. Сначала это можно наблюдать там, где сосуды разветвляются. Защитная функция артерии начинает работать с нарушениями, потому что стенки отекают. Эта стадия развивается достаточно долгое время.
  2. На стадии липосклероза можно наблюдать разрастание соединительной ткани вокруг жирового пятна. Уже на этом этапе формируются атеросклеротические бляшки. Стенки аорты перестают быть эластичными, начинают воспаляться и трескаться. На этой стадии лечение проходит легко, риски осложнений можно устранить.
  3. Стадия атерокальциноза предусматривает уплотнение бляшек и накопления в их тканях кальция. Эта стадия характеризируется хронической недостаточностью питания органа, тем самым явления стают необратимыми. При полном закрытии просвета на участке, который не получает питание может развиться некроз, или гангрена.

Одним из методов лечения на любой стадии является специальная диета при атеросклерозе аорты сердца. Чтобы понять ее принципы, нужно выявить, какие причины и механизмы действия у этой болезни.

Такое заболевание не возникает просто так, к тому же, фактором возникновения выступает не одна причина, а целый комплекс.

Для того чтобы знать, как лечиться, нужно быть проинформированным о факторах риска, которые можно убрать из жизни для лучшего здоровья.

К причинам болезни относят:

  • Курение. Стает причиной возникновения большинства заболеваний, не только атеросклероза. Вещества, которые есть в табачном дыме плохо влияют на состояние сосудов.
  • Повышенное давление способствует процессу оседания жиров на стенках. Под этим влиянием бляшки откладываются вдвойне быстрее.
  • Вредные привычки в питании. Несбалансированный рацион приводит к сложным процессам, которые плохо влияют на все органы.
  • При сахарном диабете риски заболевания возрастают в несколько раз. На фоне болезни нарушается обмен жиров, что и приводит к атеросклерозу.
  • По поводу наличия инфекционных процессов как фактора, до сих пор идут споры. Считается, что инфекции способны повредить сосудистые стенки, а это делает их уязвимыми.
  • Наличие лишнего веса в несколько раз увеличивает шансы заболеть не только атеросклерозом, но и другими заболеваниями, связанными с нарушением обменного процесса.
  • Отсутствие физических нагрузок провоцирует ожирение и гипертонию.
  • Нарушение жирового обмена (дислипидемия) говорит о повышении холестеринового уровня в организме, что делает шансы заболеть атеросклерозом почти 100%.

Существует ряд причин, которые возникаю сами собой и от образа жизни человека совершенно не зависят. Эти причины связаны с биологическими процессами. Также если есть такие причины нужно проходить обследование гораздо чаще.

К таким факторам относят:

  1. Генетическую предрасположенность. Если в семье человека были случаи проблем с сосудами, холестерином, нужно внимательней следить за здоровьем и убрать вредные факторы, которые выступают провокатором.
  2. Возраст. По статистике люди категории 40 больше подвержены заболеванию, нежели молодые. Это связано с тем, что в результате естественных процессов старения сосуды стают менее эластичными.

Также к таким причинам относится пол больного. По данным исследования, мужчины в четыре раза чаще болеют атеросклерозом и сопутствующими болезнями, нежели представительницы женского пола.

Это связано с изменением уровня эстрогена во время менопаузы у женщин.

Во время терапии продукты, употребляемые в пищу, играют огромную роль, ведь ежедневное меню влияет на все системы организма человека.

Заболевание лечат с помощью специальных препаратов, которые обладают гиполипидемическими характеристиками, иногда прибегают к оперативному вмешательству.

Диетические блюда

При лечении атеросклероза специалисты рекомендуют придерживаться правильного питания как можно дольше, а желательно, чтобы такая диета соблюдалась всю жизнь.

Комплекс лечения включает в себя такие правила:

  • отказ от спиртных напитков и курения. Через некоторое время разрешается пить в небольших количествах красное вино, но сигареты нельзя категорически;
  • как можно больше времени уделять физическим нагрузкам;
  • сбросить лишние килограммы, ведь они нагружают сердце и сосуды;
  • спокойствие и избегание стресса;
  • одним из самых главных правил является специальная диета, с низким содержанием жиров.

Лечебное питание при атеросклерозе аорты сердца помогает уменьшить нагрузку на органы, чем облегчает процесс лечения. Если человек не изменяет привычки питания, лечение эффективным не будет. Действенным является только комплексный подход.

Диету определяет специалист исходя их индивидуальных особенностей пациента, его протекания болезни.

Убрать некоторые продукты нужно для того, чтобы понизить давление и холестерин.

При таком заболевании высокое давление является хроническим процессом, поэтому его устранение может облегчить состояние и протекание болезни.

  1. сдобы, булочки, белый хлеб, слойки, кексы и другая выпечка;
  2. крепкие бульоны, жирные сорта мяса и птицы, субпродукты, консервы, икра, полуфабрикаты;
  3. бобовые, грибы, чеснок, раздражающие желудок овощи: редис, редька;
  4. зелень: щавель, лук, шпинат;
  5. жирный или соленый сыр, копчености;
  6. черный и красный перец, майонез, острые соусы и подливы;
  7. какао, шоколад, алкоголь, крепкий кофе, чай.
  • хлеб, в редких случаях — выпечка без соли;
  • вегетарианские супы, щи, борщ, молочные супы;
  • нежирная птица, постная говядина, мидии, рыба;
  • несоленая сельдь, вареная колбаса;
  • молочные продукты 1% жирности;
  • белок яйца (не более 2 шт. в неделю);
  • гречневая, овсяная каша;
  • кабачки, баклажаны, свежая капуста, кукуруза, горошек, морковь, зелень;
  • чай, несладкие соки, травяные отвары, кофе.

Что не рекомендуется есть при атеросклерозе

Представляем стандартные рекомендации диетологов. В каждом случае возможно внесение изменений.

В перечень запрещенных продуктов входят:

  • мясо жирных сортов (свинина, баранина, утка, почки, мозги, печень);
  • любые мясные консервы, колбасы, копченые продукты;
  • крепкие бульоны из мяса, рыбы, бобовых, грибов;
  • жирные сорта рыбы и консервы из нее;
  • кондитерские изделия из сдобного и слоеного теста (хлеб, булки, пирожные);
  • шоколадные конфеты, мороженое;
  • мягкие сорта сыров (плавленый), жирные сливки, молоко, кефир, сметана;
  • яичные желтки;
  • острые пряности, соленья, закуски (майонез, соусы, горчица, перец);
  • сливочное масло, кулинарный жир;
  • манная и рисовая каша;
  • крепко заваренный чай, кофе, какао;
  • алкогольные напитки и сладкая газированная вода;
  • из овощей не рекомендуются редька, шпинат, редис, щавель.

Питание при атеросклерозе аорты сердца

[/attention]

Занимаюсь лечением гипертонии уже много лет. По статистике в 89% случаев гипертония завершается инфарктом или инсультом и смертью человека. Сейчас приблизительно две трети пациентов умирает в течение первых 5 лет развития болезни.

Следующий факт – сбивать давление можно и нужно, но это не лечит саму болезнь.

Единственное лекарство, которое официально рекомендуется Минздравом для лечения гипертонии и оно же используется кардиологами в их работе – это .

Препарат воздействует на причину заболевания, благодаря чему появляется возможность полностью избавиться от гипертонии. К тому же в рамках федеральной программы каждый житель РФ может получить его БЕСПЛАТНО.

Чаще всего патология развивается из-за нарушений рациона питания.

Суп из сельдерея с овощами

Помимо этого существует целый комплекс факторов оказывающих влияние на развитие патологического состояния.

Особое место занимает влияние, оказываемое на организм вредными привычками.

Чрезмерное употребление алкогольных напитков негативно действует на сердечную мышцу, нарушает процесс обмена жиров и холестерина.

Чаще всего пациенты сталкиваются с проблемой при:

  • Употреблении в пищу большого количества нездоровой пищи. На фоне этого может возникнуть ожирение, особенно если пациент ведет не активный образ жизни.
  • Чрезмерное потребление жиров. Необходимо употреблять в умеренном количестве мясные и кулинарные жиры и продукты, которые содержат насыщенные жирные кислоты. Растительные масла обладают достаточным количеством незаменимых жирных кислот, способных предотвратить отложение вредного холестерина в артериях.
  • Нехватке в организме пищевых волокон. К ним относится пектин и клетчатка. Они способны благоприятно воздействовать на процесс вывода холестерина с калом.
  • Недостаточном количестве в организме магния. Этот микроэлемент способен устранять спазмы сосудов, и нормализовать уровень холестерина путем выведения излишков из организма.
  • Недостаточном количестве йода в организме. Это вещество необходимо для нормальной работы щитовидной железы и для образования специального гормона, йод помогает усвоению холестерина, нормализует сердечную деятельность.
  • Несоблюдение режима питания может привести нарушению обмена веществ. Чаще всего это бывает с жировым обменом. Благодаря правильному питанию в организм поступает достаточное количество витаминов и минералов. Для правильного развития организма необходимы витамины: А, Е, PP, B12 , B9, B6, C. Они влияют на обмен веществ и холестерина.

Основные причины развития у человека атеросклероза:

  1. курение, чрезмерное употребление спиртных напитков;
  2. сахарный диабет;
  3. неподвижный образ жизни, отсутствие физических нагрузок;
  4. неправильное питание, употребление жирной пищи в большом количестве;
  5. ожирение.

Помимо этого, на развитие атеросклероза оказывает влияние наличие повышенного артериального давления.

При наличии атеросклероза аорты дольному следует строго придерживаться рекомендаций полученных от лечащего врача.

Предлагаем ознакомиться:  Инсулиновый индекс продуктов - таблица

Пациент обязан строго соблюдать рацион питания.

При развитии патологии на стенках аорты следует четко соблюдать предписанную диету, это позволит избежать дальнейшего прогрессирования заболевания.

День неделиЗавтрак №1Завтрак №2ОбедПолдникУжин
Понедельник Твердый сыр – 35; Кофе – 185 мл; Хлеб со злаками – 30; Гречневая каша с изюмом, курагой, черносливом – 170 гр. Одно яблоко; Фруктовый пирог – 100; Один банан; Чай (желательно зеленый). Постный борщ – 190 мл; Рыба с картофелем и овощами печеные – 200; Овощной салат – 150 гр. Хлеб черный – 30; Компот из сухофруктов (узвар) – одна чашка Йогурт не жирный с фруктами – 170 г. Морковный салат, орехи и изюм – 90 г. Картофель (вареный или пюре) – 150 г. Булочка отрубная – 50 гр. Тушенная или на пару курица – 175; Обезжиренный кефир – 190 мл.
Вторник Жареные яйца с помидорами – 70 (2 яйца); Овсяная каша – 150; Зеленый чай с фруктами – 200 мл; Хлеб отрубной – 30. Фруктовое пюре (яблоки, клубника, морковь, банан, груша) – 150; Чай лимонный – 200 мл. Ягодная булочка – 100; Куриный бульон, овощи – 200 мл; Каша гречневая – 150; Телятина с соусом и морковью – 150 гр. Компот или кисель – одна чашка Чай – 200 г; Сухарики сладкие – 3 шт. Картофель (печеный или вареный) – 200 г; Судак на пару или тушеный – 200 гр; Овощная подлива – 50гр; Булочка диетическая – 50; Зеленый чай – 160 г;
Среда Каша пшеничная – 150; Одно яблоко; Кофе молотый – 160 мл. Ряженка или йогурт с бананом, клубникой – 100; Хлеб с сыром – 60; Свежевыжатый сок – 150 гр. Щи без мяса – 200; Рыбные котлеты – 175; Злаковый хлеб – 50; Компот – 200 мл; Салат из морепродуктов – 100 гр. Ряженка или кефир – 200. Яичный белок , тушенные овощи– 200 гр; Свекольный салат с курагой, черносливом и сметаной – 100 гр; Компот – одна чашка Хлеб зерновой.
Четверг Каша кукурузная – 180 г; Один банан; Сухое печенье – 3 шт; Цикорий с молоком – один стакан Курица на пару – 150; Травяной отвар – 180 г; Хлеб ржаной. Куриный бульон с овощами – 175 мл; Говядина, тушенная в соусе; Хлеб отрубной – 50; Кисель – один стакан Булочка – 150 гр. Тефтели из кролика – 175 г; Отварные или тушенные овощи – 200 г; Морковный салат с орехами – 100 гр; Булочка не сладкая – 50; Чай зеленый с мелиссой – один стакан.
Пятница Каша гречневая – 145; Одна груша; Кофе с молоком – 160 мл; Твердый сыр – 50 г; Йогурт курагой – 130 г; Сухарики – 3 шт; Кисель – 160 г. Постный борщ – 200; Куриное филе запечённое в духовке – 180 г; Кабачки с луком – 170 г; Хлеб зерновой – 50 г; Зелёный чай – 150 мл. Молочное желе – 100 гр. Овощная икра – 70 г; Рыбные тефтели – 180 г; Овсяная каша на молоке – 110 г; Хлеб с отрубями – 50 г; Фруктовый компот.
Суббота Каша овсяная – 140 г; Мандарины или апельсины – 1 (2) шт; Кофе с молоком – один стакан Творог с фруктами -150 г; Сухое печенье – 3 шт; Чай с лимоном и мятой – 130 г. Бульон с индейки – 185 г; Тушенное куриное филе – 140 г; Овощная подлива – 70; Ржаная булочка – 50 г; Кисель из сухофруктов – 120 мл. Сухарики – 3 шт. Пшённая каша – 160 г; Одно киви; Сырная запеканка – 100 г; Чай с мелиссой – 200 гр.
Воскресенье Твердый сыр – 50; Жареные яйца с помидорами – 70 (2 яйца); Зеленый чай с фруктами – 180 мл; Хлеб с отрубями – 50. Йогурт жидкий – 200; Свежевыжатый сок – 200; Сухарики – 3 шт. Филе индейки запеченное в духовке – 200; Отварная телятина – 190; Пшеничная каша – 155; Компот – 120 мл; Несладкая булочка с кунжутом – 50. Фруктовый мусс – 140 гр. Овощное рагу – 100; Свежие огурци и помидоры – 70; Подлива из телятины – 70; Отрубная булочка – 50; Чай – 120.

При проявлении симптомов атеросклероза сосудов, необходимо обратиться в медицинское учреждение.

После прохождения необходимого исследования, в случае обнаружение патологии, врачом будет назначено медикаментозное или хирургическое лечение.

Как и любое заболевание, атеросклероз требуется комплексного лечения. Обязательно нужно придерживаться специальной диеты. Отталкиваясь от вышеперечисленного недельного рациона, употребляя нужные продукты, можно замедлить развитие патологии.

При болезнях сердца необходимо соблюдать диету номер 10.

Истории наших читателей

Победила гипертонию дома. Прошел уже месяц, как я забыла о скачках давления. Ох, сколько же я всего перепробовала – ничего не помогало. Сколько раз я ходила в поликлинику, но мне назначали бесполезные лекарства снова и снова, а когда я возвращалась врачи просто разводили руками.

  • яблоки;
  • груши:
  • нежирная рыба;
  • вареные овощи;
  • нежирный творог.

Полезным будет ввести в рацион морепродукты:

  1. кальмары;
  2. мидии;
  3. креветки;
  4. морская капуста;
  5. рыба.

Их употребляют как самостоятельный продукт или как дополнение к любому блюду. Если у пациента присутствует проблемы с запором, то морская капуста будет очень полезной.

При ишемической болезни сердца, когда присутствует плохая свертываемость крови, море продукты употреблять нужно в обязательном порядке.

Диета номер 10 назначается пациентам врачами, если они подвержены риску развития инфаркта миокарда.

Питание при атеросклерозе аорты сердца продукты для диеты

Инфаркты и инсульты – причина почти 70% от всех смертей в мире. Семеро из десяти человек умирают из-за закупорки артерий сердца или мозга.

Особенно страшен тот факт, что масса людей вообще не подозревают, что у них гипертония. И они упускают возможность что-то исправить, просто обрекая себя на гибель.

Симптомы гипертонии:

  • Головная боль
  • Учащение сердцебиения
  • Черные точки перед глазами (мушки)
  • Апатия, раздражительность, сонливость
  • Нечеткое зрение
  • Потливость
  • Хроническая усталость
  • Отеки лица
  • Онемение и озноб пальцев
  • Скачки давления

Даже один из этих симптомов должен заставить задуматься. А если их два, то не сомневайтесь – у вас есть гипертония.

Как лечить гипертонию, когда существует большое кол-во лекарств, которые стоят огромных денег?

Большинство лекарств не принесут никакой пользы, а некоторые могут даже навредить! На данный момент, единственное лекарство, которое официально рекомендуется Минздравом для лечения олгипертонии – это .

До Институт Кардиологии совместно с Министерством Здравоохранения проводят программу “ без гипертонии“. В рамках которой препарат доступен бесплатно, всем жителям города и области!

Продукты питания

Белки, г

Жиры, г

Углеводы, г

Калорийность, ккал

Зелень и овощи:

баклажаны

1,2

0,1

4,5

24

кабачки

0,6

0,3

4,6

24

капуста

1,8

0,1

4,7

27

морковь

1,3

0,1

6,9

32

свекла

1,5

0,1

8,8

40

помидоры

0,6

0,2

4,2

20

чеснок

6,5

0,5

30

143

Фрукты:

авокадо

2,0

20,0

7,4

208

гранат

0,9

0,0

14,0

52

киви

1,0

0,6

10,3

48

яблоки

0,4

0,4

9,8

47

Крупы:

пшено

11,5

3,3

69,3

348

гречка

12,6

3,3

62,1

313

овсянка

12,3

6,1

69,3

342

Молочная продукция:

обезжиренное молоко

2,0

0,1

4,8

31

натуральный йогурт

4,3

2,0

6,2

60

обезжиренный творог

18,0

0,6

1,8

88

Мясная продукция и птица:

говядина

18,9

19,4

0,0

187

кролик

21,0

8,0

0,0

156

филе курицы

23,1

1,2

0,0

110

индейка

19,2

0,7

0,0

84

Рыба и морепродукты:

рыба

18,5

4,9

0,0

136

морская капуста

0,8

5,1

0,0

49

Масла и жиры:

сливочное

0,5

82,5

0,8

748

оливковое

0,0

99,7

0,0

898

льняное

0,0

99,7

0,0

898

Петрушка

Рацион при различных видах атеросклероза

При соблюдении приведенных требований человек не должен чувствовать голод. Любая низкокалорийная разгрузочная диета должна оговариваться с лечащим врачом. В рацион необходимо включить:

  • мучные изделия и выпечку из ржаной муки с примесями отрубей, зерновой хлеб, сухари, несдобное печенье;
  • нежирное мясо (лучше птица) и рыба в отварном или тушеном, запеченом виде;
  • вымоченную несоленую сельдь;
  • супы овощные, молочные, с крупами;
  • блюда из овощей (капусты, моркови, кабачков, свеклы, тыквы, баклажанов, картофеля), свежих помидоров, огурцов, добавки зеленого горошка, листьев салата;
  • молочные продукты следует покупать низкой жирности или обезжиренные (творог, кефир, сметана);
  • сыр твердых сортов, неострый – ограниченно;
  • яйца всмятку разрешено употреблять не чаще одного-двух раз в неделю, можно готовить белковые омлеты;
  • крупяные изделия, каши, запеканки и гарниры (гречка, овсянка, пшено, ячневая крупа);
  • все блюда готовятся на растительных маслах (подсолнечном, кукурузном, оливковом), сливочное масло можно добавить в тарелку в количестве не более 1-й ложки;
  • чай некрепкий, лучше пить с молоком, лимоном, кофе заменить напитком из цикория, отвар шиповника, свежие несладкие овощные и фруктовые соки.

Рыба и морепродукты — богатый источник полиненасыщенных жирных кислот

Заболевание может поражать разные органы, начиная головным мозгом и заканчивая нижними конечностями, хотя заболевание одно, но подход к диете в каждом случае индивидуальный.

Она идет с ограничением приема соли и жиров. Все животные жиры при приготовлении блюд заменяются растительными аналогами.

Суточная доля содержания важных продуктов должна примерно составлять:

  • Для тех, у кого проблемы с весом: 300 грамм углеводов, 70 грамм жиров, 90 грамм белков;
  • Людям с нормальным весом: 350 грамм углеводов, 80 грамм жиров и 100 грамм белков.

Содержание витаминов: В1 — 4 мг, С — 100 мг, В2 — 3 мг, В6 — 3 мг, РР —мг.

Пища готовиться без соли, только во время употребления еды допускается ее подсаливать. Питаться нужно как можно чаще, лучше от 6 раз в день, но при этом не перегружать желудок.

Несмотря на запрет некоторых продуктов при атеросклерозе, во время диеты все же можно вводить их в ограниченном количестве. Среди них должны быть те, что помогают ускорить обменные процессы.

Питание при атеросклерозе сосудов головного мозга включает в себя:

  • Молоко и продукты из него только нежирные их виды.
  • Некрепкие напитки, если чай, то он может идти с лимоном, кофе допускается пить не только растворимый, но и натуральный заварной.
  • Соки из овощей, ягод и фруктов, особенно полезны из вишни, айвы и земляники.
  • Отвары из пшеничных отрубей и шиповника.
  • Хлеб только из 1 или 2 сорта пшеницы, ржаной его вид, любая выпечка без соли и малым содержанием сахара, галетное печенье.
  • Супы: свекольник, вегетарианские овощные с добавлением круп, щи и борщ.
  • Морские продукты: мидии, креветки и ламинария (морская капуста).
  • Растительное и сливочное масло добавляется в уже готовые блюда.
  • Яйца. Их нужно есть по три штуки в неделю, в качестве омлетов или сваренных всмятку.
  • Овощи: кабачки, капуста, зеленый горошек, морковь, картофель, баклажаны и зелень.
  • Крупы: пшено, овсянка, гречка, их готовят в виде каш и запеканок. Рис и макароны в ограниченных количествах.
  • Варенье, мед и сахар только в малых количествах. Можно желе или муссы, но полусладкие.

Постные супы Запеканка твороженная Соки из овощей

Хлеб только из 1 или 2 сорта пшеницы Чай с лимоном Яйца сваренных всмятку

Отлично будет употреблять натощак грейпфрут, он предупредит откладывание «плохого холестерина, а арбуз избавит организм от его избытка.

Диета при атеросклерозе нижних конечностей

Образование жировых бляшек на внутренних стенках артерий нижних конечностей приводит к сужению и закупорке сосуда, нарушению кровотока в ноге, гангрене и ампутации. Ситуацию усугубляют вредные привычки и неправильное питание с избытком жиров и простых углеводов.

Мужская часть населения больше всего предрасположена к облитерирующему атеросклерозу сосудов нижних конечностей (92% всех пациентов). Группу риска составляют люди с гипертонией и слабой нервной системой. Болезнь может развиться и после серьезного охлаждения нижних конечностей.

Основной метод лечения облитерирующего атеросклероза нижних конечностей (ОАСНК) – хирургическая операция (баллонная ангиопластика, шунтирование). В свою очередь, диетическое питание поможет снизить тяжесть заболевания и ускорить восстановление.

Питание при атеросклерозе аорты сердца продукты для диеты

Для лечения такой болезни нужно применить комплексный подход, который заключается в выполнении следующих правил:

  • Отказ от вредных привычек, в особенности, от курения, постоянного лежачего положения перед телевизором или сидения за компьютером, отказ от алкоголя, его можно употреблять в небольших количествах и как можно реже;
  • Выявить и устранить заболевания, которые могут протекать параллельно с атеросклерозом;
  • При необходимости откорректировать уровень холестерина с помощью медикаментозных средств;
  • Соблюдать определенную диету.

Последний пункт играет решающую роль в борьбе с заболеванием. Ее главным условием является снижение употребления еды с «плохим» холестерином.

Стоит ввести в свой рацион блюда из бобов сои. Такая пища по своему содержанию богата растительным белком, который так необходим при любой диете. Поступая в кровь, этот растительный белок уменьшает содержание в крови холестерина практически на 20%.

В диете при атеросклерозе сосудов нижних конечностей рекомендуется применять в пищу фасоль, пшеницу и кукурузу. Эти растения улучшают состав крови. Они заменяют жирные кислоты безопасными и полезными ненасыщенными кислотами.

Пищевые растительные волокна улучшают пищеварение за счет выделение расщепляющих их желчи, она же помогает большей части белков всасываться в организм.

Предлагаем ознакомиться:  Диета от Елены Малышевой при диабете

Ориентировочное меню при атеросклерозе на одни сутки состоит из следующих блюд:

  • 1 завтрак. Каша молочная из любимой крупы, овощной салат (его можно заправить растительным маслом), кофе несладкий и некрепкий.
  • 2 завтрак. Творог с небольшим количеством сахара, груши или яблоки.
  • Обед. В качестве первого блюда идет суп из овощей и крупы, гречка с нежирным мясом, компот из сушеных фруктов.
  • Полдник. Кефир, простокваша или ряженка.
  • Ужин. Морская рыба отварная или на пару, к ней в качестве гарнира идет печеная картошка, можно ее сделать с кожурой, салат из ламинарии с морковкой и маслом, чай.
  • На ночь можно выпить стакан кефира.

Кефир Морская рыба отварная или на пару Салат из ламинарии с морковкой

Количество пищи и раз приема ее за день варьируется в зависимости от предпочтений больного и его расписания дня.

Меню диеты № 10С на неделю

День

Завтрак

Второй завтрак

Обед

Полдник

Ужин

1

гречка;

нежирный творог;

чай несладкий.

яблоко.

вегетарианский суп;

хлебец;

мясные биточки;

несладкий компот.

отвар шиповника.

запеченная рыба;

салат из свежих овощей;

чай.

2

белковый омлет;

нежирный творог;

чай.

апельсин.

отварная грудка;

салат из морской капусты;

отварной бурый рис.

томатный сок.

запеченный хек;

капустный салат;

яблоко.

3

натуральный йогурт;

тост из отрубей.

яблоко или мандарин.

щи;

отварная говядина с гречкой;

компот.

апельсин.

овощное рагу;

яблоко.

4

тыквенно-молочная каша;

зеленый чай.

паровой омлет.

овощной суп с рисом;

тушеный кролик;

компот с изюмом и черносливом.

сливовый сок.

запеченная скумбрия;

картофельное пюре.

5

овсяная каша на воде;

отварное яйцо вкрутую;

зеленый чай.

яблоко.

вегетарианский суп;

отварная гречка с порцией тушеного куриного филе;

компот.

отвар шиповника.

овощное рагу;

порция запеченной рыбы; несладкий чай.

6

пшенная каша на воде;

натуральный йогурт.

сыр тофу.

куриный суп;

овощной салат с помидорами и огурцами;

паровые котлеты из индейки;

компот.

кефир обезжиренный, орехи.

отварная говядина;

гречневая каша;

блюдо из морской капусты;

зеленый чай.

7

белковый омлет;

сыр тофу;

злаковый хлебец.

апельсин.

щи;

пшеничная каша с тушеным кроликом;

компот.

Овощной салат из капусты.

тушеные овощи;

паровые котлеты;

томатный сок.

• кусок отварного мяса с винегретом, заправленным растительным маслом;

• кофейный напиток с молоком.

• салат из морской капусты;

• крупяной суп (перловый) с овощами;

• паровые котлеты с отварным картофелем;

• отвар шиповника с медом.

• чай с молоком, сухарики.

Вечером: стакан обезжиренного кефира.

Состав рациона позволяет разнообразить меню и готовить вкусные блюда. Нарушение диеты в праздничные дни потребует более «суровых» ограничительных мер в последующую неделю. Диетологи утверждают, что строгое соблюдение рекомендаций позволяет за месяц на 10% снизить уровень низкоплотных липопротеинов.

Хлеб со злаками – 30;

Гречневая каша с изюмом, курагой, черносливом – 170 гр.

Фруктовый пирог – 100;

Чай (желательно зеленый).

Рыба с картофелем и овощами печеные – 200;

Овощной салат – 150 гр.

Хлеб черный – 30;

Компот из сухофруктов (узвар) – одна чашка

Картофель (вареный или пюре) – 150 г.

Булочка отрубная – 50 гр.

Тушенная или на пару курица – 175;

Обезжиренный кефир – 190 мл.

Овсяная каша – 150;

Зеленый чай с фруктами – 200 мл;

Хлеб отрубной – 30.

Чай лимонный – 200 мл.

Ягодная булочка – 100;

Каша гречневая – 150;

Телятина с соусом и морковью – 150 гр.

Компот или кисель – одна чашка

Сухарики сладкие – 3 шт.

Судак на пару или тушеный – 200 гр;

Овощная подлива – 50гр;

Булочка диетическая – 50;

Зеленый чай – 160 г;

Кофе молотый – 160 мл.

Хлеб с сыром – 60;

Свежевыжатый сок – 150 гр.

Рыбные котлеты – 175;

Злаковый хлеб – 50;

Салат из морепродуктов – 100 гр.

Свекольный салат с курагой, черносливом и сметаной – 100 гр;

Компот – одна чашка

Сухое печенье – 3 шт;

Цикорий с молоком – один стакан

Травяной отвар – 180 г;

Говядина, тушенная в соусе;

Хлеб отрубной – 50;

Кисель – один стакан

Отварные или тушенные овощи – 200 г;

Морковный салат с орехами – 100 гр;

Булочка не сладкая – 50;

Чай зеленый с мелиссой — один стакан.

Кофе с молоком – 160 мл;

Твердый сыр – 50 г;

Куриное филе запечённое в духовке – 180 г;

Хлеб зерновой – 50 г;

Зелёный чай – 150 мл.

Рыбные тефтели – 180 г;

Овсяная каша на молоке – 110 г;

Хлеб с отрубями — 50 г;

Мандарины или апельсины – 1 (2) шт;

Кофе с молоком – один стакан

Чай с лимоном и мятой – 130 г.

Тушенное куриное филе – 140 г;

Овощная подлива – 70;

Ржаная булочка – 50 г;

Кисель из сухофруктов – 120 мл.

Сырная запеканка – 100 г;

Чай с мелиссой – 200 гр.

Жареные яйца с помидорами – 70 (2 яйца);

Зеленый чай с фруктами – 180 мл;

Хлеб с отрубями – 50.

Свежевыжатый сок – 200;

Отварная телятина – 190;

Пшеничная каша – 155;

Несладкая булочка с кунжутом – 50.

Свежие огурци и помидоры – 70;

Подлива из телятины – 70;

Отрубная булочка – 50;

Ниже будет показано примерное меню. Ориентируясь на него, можно составить свое расписание в соответствии с имеющимися продуктами и вкусом больного.

В понедельник на завтрак можно съесть бутерброд из зернового хлеба, сыра и сливочного масла. Запивают еду кофейным напитком с молоком. Едят гречневую кашу, приготовленную на молоке. В нее можно добавить сухофрукты.

На второй завтрак пациенту дают йогурт с любой ягодой.

В полдень можно попробовать фруктовый пирог, съесть 1 яблоко или банан, выпить зеленый чай с лимоном.

Обед состоит их щей, сделанных на овощном супе. Можно заправить их сметаной. Подают больному запеченную с картофелем рыбу, овощной салат. Можно использовать ржаной хлеб. После этого пациент выпивает свежий ягодный компот.

На ужин можно подать куриное филе, тушенное в овощном соусе, хлеб из отрубей, кефир.

Во вторник на завтрак дают чай с лимоном, гречневую кашу, ржаной хлеб.

Второй завтрак состоит из печенья.

В полдень больной ест фруктовое пюре, запивая его зеленым чаем. На обед можно подать телятину, тушенную в соусе из сметаны, пшенную кашу с маслом, кисель. Ужинать больной будет рыбой, картофельным пюре, ржаным хлебом. Можно выпить чай.

Среда начинается с употребления бананов, каши из кукурузы (ее делают на молоке). Все это запивается кофейным напитком с молоком. Второй завтрак состоит из йогурта, бутерброда с маслом и сыром, фруктового сока.

Четверг начинается с завтрака, в который входят печенье, банан, пшенная каша, слабый чай. На второй завтрак больному дают вареную телятину с отрубным хлебом. В полдник можно попробовать ягодный пирог.

В пятницу можно повторить меню понедельника, в субботу — вторника. В воскресенье на завтрак подают пшенную кашу на молоке, сыр, банан, чай. На второй завтрак можно булку с изюмом, творог, запить соком любого цитруса.

В полдень питаются яблоками. На обед подают пюре из картофеля, тефтели из говядины, гречневую кашу, отрубной хлеб. Запивают фруктовым киселем. Ужинает больной вареными морепродуктами, свежими огурцами, пшенной кашей, ржаным хлебом. Все это запивается зеленым чаем с мятой. Примерное меню можно согласовать с врачом.

Копирование материалов сайта возможно без предварительного согласования в случае установки активной индексируемой ссылки на наш сайт.

Внимание! Информация, опубликованная на сайте, носит исключительно ознакомительный характер и не является рекомендацией к применению. Обязательно проконсультируйтесь с вашим лечащим врачом!

День недели Завтрак №1 Завтрак №2 Обед Полдник Ужин
Понедельник Твердый сыр – 35;
Кофе – 185 мл;
Хлеб со злаками – 30;
Гречневая каша с изюмом, курагой, черносливом – 170 гр.
Одно яблоко;
Фруктовый пирог – 100;
Один банан;
Чай (желательно зеленый).
Постный борщ – 190 мл;
Рыба с картофелем и овощами печеные – 200;
Овощной салат – 150 гр.
Хлеб черный – 30;
Компот из сухофруктов (узвар) – одна чашка
Йогурт не жирный с фруктами – 170 г. Морковный салат, орехи и изюм – 90 г.
Картофель (вареный или пюре) – 150 г.
Булочка отрубная – 50 гр.
Тушенная или на пару курица – 175;
Обезжиренный кефир – 190 мл.
Вторник Жареные яйца с помидорами – 70 (2 яйца);
Овсяная каша – 150;
Зеленый чай с фруктами – 200 мл;
Хлеб отрубной – 30.
Фруктовое пюре (яблоки, клубника, морковь, банан, груша) – 150;
Чай лимонный – 200 мл.
Ягодная булочка – 100;
Куриный бульон, овощи – 200 мл;
Каша гречневая – 150;
Телятина с соусом и морковью – 150 гр.
Компот или кисель – одна чашка
Чай – 200 г;
Сухарики сладкие – 3 шт.
Картофель (печеный или вареный) – 200 г;
Судак на пару или тушеный – 200 гр;
Овощная подлива – 50гр;
Булочка диетическая – 50;
Зеленый чай – 160 г;
Среда Каша пшеничная – 150;
Одно яблоко;
Кофе молотый – 160 мл.
Ряженка или йогурт с бананом, клубникой – 100;
Хлеб с сыром – 60;
Свежевыжатый сок – 150 гр.
Щи без мяса – 200;
Рыбные котлеты – 175;
Злаковый хлеб – 50;
Компот – 200 мл;
Салат из морепродуктов – 100 гр.
Ряженка или кефир – 200. Яичный белок , тушенные овощи– 200 гр;
Свекольный салат с курагой, черносливом и сметаной – 100 гр;
Компот – одна чашка
Хлеб зерновой.
Четверг Каша кукурузная – 180 г;
Один банан;
Сухое печенье – 3 шт;
Цикорий с молоком – один стакан
Курица на пару – 150;
Травяной отвар – 180 г;
Хлеб ржаной.
Куриный бульон с овощами – 175 мл;
Говядина, тушенная в соусе;
Хлеб отрубной – 50;
Кисель – один стакан
Булочка – 150 гр. Тефтели из кролика – 175 г;
Отварные или тушенные овощи – 200 г;
Морковный салат с орехами – 100 гр;
Булочка не сладкая – 50;
Чай зеленый с мелиссой — один стакан.
Пятница Каша гречневая – 145;
Одна груша;
Кофе с молоком – 160 мл;
Твердый сыр – 50 г;
Йогурт курагой – 130 г;
Сухарики – 3 шт;
Кисель – 160 г.
Постный борщ – 200;
Куриное филе запечённое в духовке – 180 г;
Кабачки с луком — 170 г;
Хлеб зерновой – 50 г;
Зелёный чай – 150 мл.
Молочное желе – 100 гр. Овощная икра – 70 г;
Рыбные тефтели – 180 г;
Овсяная каша на молоке – 110 г;
Хлеб с отрубями — 50 г;
Фруктовый компот.
Суббота Каша овсяная – 140 г;
Мандарины или апельсины – 1 (2) шт;
Кофе с молоком – один стакан
Творог с фруктами -150 г;
Сухое печенье – 3 шт;
Чай с лимоном и мятой – 130 г.
Бульон с индейки — 185 г;
Тушенное куриное филе – 140 г;
Овощная подлива – 70;
Ржаная булочка – 50 г;
Кисель из сухофруктов – 120 мл.
Сухарики – 3 шт. Пшённая каша – 160 г;
Одно киви;
Сырная запеканка – 100 г;
Чай с мелиссой – 200 гр.
Воскресенье Твердый сыр – 50;
Жареные яйца с помидорами – 70 (2 яйца);
Зеленый чай с фруктами – 180 мл;
Хлеб с отрубями – 50.
Йогурт жидкий – 200;
Свежевыжатый сок – 200;
Сухарики – 3 шт.
Филе индейки запеченное в духовке – 200;
Отварная телятина – 190;
Пшеничная каша – 155;
Компот – 120 мл;
Несладкая булочка с кунжутом – 50.
Фруктовый мусс – 140 гр. Овощное рагу – 100;
Свежие огурци и помидоры – 70;
Подлива из телятины – 70;
Отрубная булочка – 50;
Чай – 120.

Причины развития заболевания

Мнение эксперта

Гусева Юлия Александрова

Специализированный врач-эндокринолог

Задай вопрос

Это связано с изменением уровня эстрогена во время менопаузы у женщин.

Атеросклерозу аорты сердца подвержены люди возраста старше среднего. Мужчин среди заболевших больше, чем женщин. Это объясняется дополнительными факторами риска: частым курением и меньшей устойчивостью к стрессам.

Спровоцировать развитие заболевание также могут:

  • сахарный диабет;
  • гипертония;
  • ожирение;
  • эмоциональная нестабильность;
  • высокий холестерин в крови;
  • наследственная предрасположенность.

Болезнь развивается, если в рационе присутствует много жиров и углеводов, есть проблемы с эндокринной системой, ведется малоподвижный образ жизни.

При атеросклерозе прописывают лекарственные препараты, действующие по двум направлениям: статины препятствуют образованию холестериновых бляшек, антиагреганты препятствуют склеиванию бляшек, не дают образовываться тромбам, снижают свертываемость крови.

Для медикаментозного лечения требуются значительные финансовые траты, постоянная поддерживающая терапия.

Больному человеку вполне под силу снизить затраты, нормализовать состояние сосудов при помощи снижения веса, умеренных физических нагрузок, отказа от потребления жирной пищи.

Рассмотрим, как лечить атеросклероз аорты сердца доступными способами.